El Salón Dardo Rocha del Hotel Grand Brizo, ubicado en la avenida 51 entre 9 y 10, se convertirá en el epicentro del café de especialidad en ciudad, el domingo 5 de octubre  de 10 a 20 horas.

Cafeteamo 2025 es un evento que reúne a la comunidad cafetera de la ciudad, con la participación de reconocidas cafeterías y expertos en el mundo del café.

Un encuentro único para los amantes del café durante todo el día, los asistentes podrán disfrutar de una variedad de cafés espressos, filtrados y pastelería de alta calidad, preparados por los expertos del Hotel Grand Brizo.

Además, se podrán explorar las últimas tendencias en el mundo del café de especialidad, con exposiciones, charlas y venta de productos vinculados a este universo.

En esta oportunidad estarán participando las cafeterías como: La Bastilla, 65 Grados, Beki, Piola, Teöfilo, Mujo, Tincho y El Fin, que contarán con un stand para exhibir y vender sus productos.

La propuesta año tras año se renueva , la misma está organizada por el barista Sebastián Biglieri y la periodista Cecilia Famá junto a Laboratorio de Café, Tuco Web y el Hotel Grand Brizo, con el acompañamiento de reconocidas marcas de la ciudad.

Uno de los momentos destacados del evento será la presentación del libro "El Atlas de Café" de Nicolás Artusi, periodista y sommelier de café.

Este libro es el resultado de un viaje por 80 países cafeteros y cierra la trilogía iniciada con "Manual del Café" y "Diccionario del Café".

Artusi compartirá con el público su conocimiento y pasión por el café.

Cafeteamo 2025 también contará con competencias de "Arte Latte" y "AeroPress", donde 20 baristas competirán por importantes premios.

Estas competencias son una oportunidad para que los baristas demuestren sus habilidades y creatividad en la preparación de cafés de especialidad.

Charlas y conversatorios

Guía práctica para elegir y preparar café en casa: A cargo de Carolina Molina, barista certificada por la SCA.

Docente y comunicadora en café de especialidad, con experiencia como tostadora y formadora de equipos en cafeterías.

Desarrollará un recorrido claro y accesible para que aprendas a elegir un buen café, conocer dónde y cómo comprarlo, descubrir los tensilios esenciales y dominar métodos simples para prepararlo en casa con el mejor resultado.

¿A qué sabe tu café? A cargo de Paula Guerrieri, Barista SCA-Coffee Trainer, Educadora y creadora del proyecto Standalone Coffee Lab de Buenos Aires.
Se explorarán tres capas:

- La taza (atributos intrínsecos) → lo que efectivamente está.

- El entorno (factores extrínsecos materiales) → lo que rodea y condiciona.

- La expectativa (factores extrínsecos simbólicos) → lo que proyectamos y recordamos.

Una charla accesible y dinámica sobre cómo la ciencia, el contexto y las emociones dan forma a nuestra experiencia del café.

Streaming online con tres productores de café. Moderado por Nacho Cafetero, ingeniero químico, tostador, especialista y catador.

El costo invisible del café. Una charla que tendrá a la cabeza a Rocío Marcucci, barista profesional, educadora y formadora en la escuela de café de Teöfilo.

Cada taza de café tiene un costo que no vemos: clima en crisis, agua en riesgo y productores que no siempre reciben un precio justo.

Esta charla busca dar a conocer los desafíos actuales en torno al valor (capital y simbólico) del café que consumimos cotidianamente y el impacto para las generaciones futuras.

Desde una impronta reflexiva busca comprender en mayor profundidad el valor de la trazabilidad y los debates actuales en la producción de café.

Las entradas las pueden adquirir a un valor de 6 mil pesos y están disponibles en Pass Line.